ALBERELLI ZUCCHERATI

Un must di zia Assunta è  l'alberello zuccherato, ogni anno li prepara e li regala e sinceramente dopo qualche giorno sono eccezionali.

 E' un ottima idea regalo, semplice da fare  e buono e che viene sempre apprezzata da chi lo riceve.

La frolla è molto friabile e si fa con i tuorli sodi...una volta cotti vengono glassati e assemblati. Ottimiiiiii!!!!!

Ingredienti: 

• 250b gr FARINA
• 125 gr FECOLA
• 125 gr ZUCCHERO A VELO
• 10 TUORLI SODI
• 250 gr BURRO

GLASSA:

• 100 GR ZUCCHERO A VELO
• 2CUCCHIAI DI ACQUA BOLLENTE
• COLORANTE VERDE
• DIAVOLINI

IMPASTARE GLI INGREDIENTI,
 STENDERE IN UNA SFOGLIA DI CIRCA 1\2 CM DI SPESSORE
 E TAGLIARE CON IL TAGLIABISCOTTI A STELLA
 DAL PIù PICCOLO AL PIù GRANDE

CUOCERE I BISCOTTO A160° FINCHè
NON SONO BELLI DORATI

SEPARARE LE VARIE MISURE IN ALTRETTANTE VASCHETTE

ECCO LE FORMINE A STELLA

PREPARARE UNA GLASSA ALL'ACQUA(100 GR ZUCCHERO A VELO E 1 CUCCHIAIO DI  ACQUA) E COLORARLA DI VERDE.
USARE LA GLASSA
COME COLLANTE TRA I VARI BISCOTTI
E PER COLORARE GLI ALBERELLI E DECORARLI A  PROPRIO GUSTO

O

CONFEZIONARE GLI ALBERELLI.
SONO PRONTI PER ESSERE REGALATI ACCOMPAGNATI
DA ROCCOCò   E PASTICELLE LE CUI RICETTE SONO SUL BLOG ;)))