Questa ricetta può essere un 'idea per un regalo particolare.
Una versione casalinga del celeberrimo Panettone Gelato dell'Antica Gelateria del Corso.
Ormai i panettoni e pandori sono più che inflazionati e regalarli ormai sa di regalo frettoloso e di dovere, insomma senza amore.
Io penso che non ci sia forma di amore più bello di preparare qualcosa di buono per compiacere qualcuno ed è la cosa che amo più fare.
E' come la canzone "Il cielo in una stanza"...
il mio panettone è un evergreen culinario;))))
Devo dire che ho un mucchio di fan che a Capodanno aspettano questo dolce gelato in regalo, è il mio modo di dare nuova vita a panettoni consumati a metà che fanno capolino nella dispensa o peggio panettoni che supplicano di essere consumati mentre stanno sotto l'albero di Natale da Santo Stefano in poi.
Ebbene si!!! Lo confesso !!!
Questa è una forma di riciclo regali creativo, insomma faccio felice qualcuno consumando in modo alternativo un dolce che mi piace molto ma che per mio sommo dispiacere si trasforma in chili superflui ;)))
P.S. Viene bene anche il pandoro ;)))
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INGREDIENTI PER 2 PANETTONI E 1 ZUCCOTTO:
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| MONTARE I TUORLI CON LO ZUCCHERO, IL MIELE E IL PROSECCO BOLLENTE |
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| MONTARE LA PANNA E UNIRE IL MASCARPONE |
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| UNIRE I DUE COMPOSTI E AMALGAMARE CON UNA LECCA PIATTI UNIRE POI ANCHE LA COLLA DI PESCE DISCIOLTA IN UN Pò DI PANNA |
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| ECCO LA MASSA SPUMOSA DEL SEMIFREDDO |
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| SCAVA IL PANETTONE, RIEMPI CON IL GELATO... ALTERNANDO CON UNO STRATO SOTTILE DI PANETTONE. |
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| CHIUDI IL PANETTONE CON IL FONDO. CHIUDILO NEL SACCHETTO CHE LO CONTENEVA E METTILO NEL CARTONE CHIUDENDOLO CON UNA SPILLATRICE |
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| TAGLIA IL PANDORO A FETTE E FARCISCILO FACENDO UN BUCO CENTRALE CREANDO UN "ALBERO" |
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| DECORARE L'ALBERELLO CON M&M E CIUFFI DI SEMIFREDDO PER LA SERIE NON SI BUTTA MAI NIENTE, CON I RITAGLI DI PANETTONE AVANZATI CREARE UNO ZUCCOTTO O UN "TIRAMISù" ALTERNATIVO ;)))) |
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